NOTICIAS
ACUERDO DE COLABORACIÓN CON EL RESTAURANTE LA MODERNISTA
Toda la carta del establecimiento es sin gluten y cuenta con muchas opciones también sin lactosa.
ACUERDO DE COLABORACIÓN CON EL RESTAURANTE TABAXCO
Restaurante que cuenta con una gran variedad de platos y tacos mexicanos sin gluten.
Balbisiana, nueva entidad colaboradora de la Asociación
Obrador online que ofrecen tres tipos diferentes de tartas sin gluten y sin lactosa.
Alerta alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición alerta sobre la presencia de gluten no declarado en especias de La India.
Protocolo del Ministerio de Sanidad
Ya son públicas las diferentes versiones del nuevo Protocolo para el dianóstico precoz de la enfermedad celíaca del Ministerio de Sanidad. Descárgalas aquí.
LA INFECCIÓN POR ENTEROVIRUS PUEDE SER DETONANTE DE ENFERMEDAD CELÍACA
Un nuevo estudio llevado a cabo en Noruega vincula la infección por enterovirus con el posterior desarrollo de la enfermedad celíaca.